• Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Altijd op zoek naar in ‘me-time’ zijn

Me-time 

Is voor mij belangrijk omdat ik dan in het rust gevoel zit. Altijd op zoek naar in ‘me-time’ zijn. ‘Kleine momenten vinden in het nu’. Vandaag een dagje strand.

Noordwijk aan zee

Hoe doe ik dat?

Mijn zintuigen staan open. De essentie van ruiken, voelen, luisteren en observeren naar wat er is?Lopen over het strand en bewust zijn van het geluid van de zee. Echt luisteren naar de zee heb jij dat weleens gedaan? Het ruiken van zand, de zee is zo een aparte geur moeilijk te beschrijven. Gisteren had het geregend en storm dus je ruikt de natte zand en de lucht van de zee is iets donkerder. 

Verginia Spier me-time boek auteur

Branding beach club

Ik loop binnen in de club het is te koud om buiten te zitten. De inrichting is zintuigelijk mooi gebouwd. Planten overal en de kleuren lichtbruin wit en zachte tinten door elkaar. Alles matcht, het voelt goed. Ik doe mijn bestelling.

De smaak van de brownie met slagroom. Je proeft de chocolade en melk van het room. De geur van de cappuccino in een zwarte mok. Wanneer je om je heen kijkt is het een klein intiem restaurant binnen en buiten grote opstelling want daar is eigenlijk het feest bij mooi weer. Ik zit naast een grote olijfboom stevig in het midden, staat krachtig in de ruimte. De meeste gasten zitten met z’n tweeën of vier, als gezin. De muziek op de achtergrond in de Branding Beach Club,  instrumenten: trommel, gitaar, slow music in je oren. Klinkt goed relaxed mood gevoel. Een kaars op tafel die brand. De vlam is hoog de sfeer is goed gecreëerd. Achter mij is een zitruimte dichtbij de open haard de warmte voel je door het vuur te zien branden. Uurtje zitten en mijn wandeling voortzetten, ondertussen ben ik deze blog aan het typen op mijn iPhone.  

Noordwijk aan zee 

De wind weer door je haren voelen. Er staat een stevige wind, de kitesurfer dansen op de golven. Ik zie de kite in verschillende kleuren oranje, blauw en geel zoveel bij elkaar. Het is krachtig te zien hoe ze zich laten voortrekken door de wind. Onderweg zie ik een surfer die naar de golven loopt. Het is een aanloop van wandelaars genieten van de sterke wind en de zee. Dat doe ik ook in dit me-time moment.

Surfer Noordwijk aan zee

Ik doe aan me-time

Ik zorg goed voor mezelf

Ik ben belangrijk 

Joyousness me-time

Verginia Spier 

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk 

Professional Imaging 2022 en me-time

Professional Imaging 2022

Fotoshoot 

Voor een camera staan is eng. Je voelt je bekeken en er staan vreemde mensen jouw te fotograferen die je niet kent. Toch geef ik een compliment aan de modellen op dit evenement Professional Imaging 2022” Het zijn supermodellen, kalm en relaxt voor de camera. Controle over hun gezicht en lijf. 

Profissional Imagina event

Bij de ingang wordt je welkom geheten met een grote tas van CameraNu en informatie. Wanneer je verder loopt zie je alle bekende productnamen. Sony, Canon, Nikon en meer… Alles stands hebben hun eigen programma. De verkopers staan klaar om uitleg te geven en hun specialiteit over de camera’s aandacht te geven. Je vragen worden beantwoord en zo loop je van de ene stand naar de ander. Je kunt ook foto albums drukken op verschillende manieren wat ik nog nooit had gezien. Geboorte, trouwen, feesten of boudoir foto’s. Alles kan in de album special geleverd worden stof, metaal, hout wat je wilt? Ik moet toegeven het ziet er professioneel uitziet dan bij Hema het boek laten printen. Ze nemen de aandacht voor je en leggen alles uit. 

De workshop

Ik start bij de eerste workshop, gegeven door Yuliya Panchenko. Geboren en opgegroeid in Baku, Azerbaijan. ‘Believe in boudoir’ is een educatieve platform en ze is entrepreneur. Ze legt in detail uit de houding van het model om sensueel te staan. De powerpoint foto’s vliegen snel voorbij en ze geeft tips over het poseren, die ze zelf uitvoert. In de middag geeft ze een life fotoshoot waar de uitleg van het poseren helder wordt.

 

Believe in boudoir

Marcel Jager is een deskundige op zakelijke portretten hij heeft enkele minuten nodig om iemand in de pose te laten staan en de shoot te doen. De nabewerking legt hij in vijf minuten uit. Hij is een perfectionist in de houding, gezicht, kleding geeft hij aan. Hij geeft goede en foute voorbeelden waar je allemaal op kan letten. Het is een genot hem te zien werken. 

Marcel jager

Arno de Bruijn laat zien hoe je ‘ be-creative’ foto’s kunt maken. Het is zo creatief dat het moeilijk te beschrijven is want het is visueel heel sterk gemaakt dat je een goed gevoel geeft. Vooral bij trouwfoto’s waar het echtpaar tussen lampen en een oud gebouw staan. Zoals ik het beschrijf is dat niet het beeld wat je echt ziet is beter. Hij werkt met een team samen om dit allemaal te kunnen doen absoluut artistiek. 

Arno de Bruijn

Modellen

Zo loop ik verder de beurs in, met mijn camera en het valt me op dat de modellen professioneel poseren. Het zijn van die macro momentjes die ze scherp inzetten wanneer ik kijk door mijn camera en klik. Het is voor mij een opwinding om te zien dat ik niets hoef te zeggen het gebeurd vanzelf. Alleen het klikken van mijn camera Canon 880d hoor ik. De lampen gaan automatisch met zo een trekker die aan mijn camera gekoppeld is. Wat een feest dit te mogen doen voor een dag. De ene model is gekleed in glitter, jaren 50 met Chanel sjaal, Rembrandt achtige sferen door de belichtingen, Ballerina met rode achtergrond en rode sjaal. Ik mocht twee roodharige modellen fotograferen. De vlammen vlogen er af bij de achtergrond van één. De ander is de make-up artist op dit evenement. Dankbaar. 

YOLO= you only live once

Spontaan moment laat ik niet liggen dus dacht ik registreren en kijken wat ik nog kan leren? Dus online geregistreerd bij CameraNu, om deze dag te ervaren ‘Professional Imaging 2022’ fotografie. Geweldige inspiratie en energie, vol met ideeën naar huis gereden. Zoveel tips en tools. Ik kan niet alles uitvoeren privé, want ik heb geen studio, lampen enzovoort. De woorden van mijn mentor hoor ik denkbeeldig in mijn hoofd, die zegt ‘belichting is alles’. Ze heeft gelijk!

Professional Imaging 2022
Professional Imaging 2022

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk 

Mijn website https://spierverginiafotografie.nl/sport/

Belangrijk voor mij is even geen laptop

Interview me-time Ruth L.Sinkeler

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Ruth L. Sinkeler. Ik stelde haar vier vragen over me time. 

Wie ben ik? (Privé)

Ik ben een drukke, ambitieuze, enthousiaste vrouw. Ik kan goed in de rust zijn, maar meestal ben ik druk met mijn werk of andere activiteiten. Dat komt omdat ik echt werk en leef vanuit passie en purpose dus het voelt niet als werk. Ik ben een prater, een schrijver, een communicator. 

Wat doe ik? (werk)

Ik ben ondernemer en heb een eigen training & consultancy bureau waarbij onze focus ligt op het financieel sterker en onafhankelijker maken van vrouwen, young professionals en leden van de LGBT community in Suriname. Dit doen wij door Recruitment, Detachering en Outsourcings- diensten van kwaliteit tegen een scherpe prijs aan te bieden aan ZZP-ers en bedrijven in Nederland, België en de Nederlandse Antillen en natuurlijk Suriname waar we gevestigd zijn. 

Mijn wens met me-time nemen is: 

Me-time kan ik nemen met mijzelf alleen of met een kleine groepje mensen of 1 ander persoon. Belangrijk voor mij is even geen laptop en liefst ook geen telefoon. Want ik sta altijd “aan” 

Je top drie voor me-time zijn: 

  • Hier in Suriname zoals we noemen “Buiten de stad” gaan en dat is meestal de jungle in. Echt even helemaal weg uit de hectiek en in de natuur dit is het ultieme
  • Natuurlijk is op reis gaan en dan naar 1 van de Caribische eilanden ook echt geweldig
  • Eenvoudiger is gewoon lekker thuis, muziekje aan en relaxt op de bank voor je wegstaren, maar zeker ook een overheerlijke massage bij een van de vele welness salons die Suriname rijk is. 

Dank je wel Ruth voor het delen van me-time

Joyousness me-time

Verginia Spier 

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk 

Me-time citytrip Kopenhagen 2022

Staking

Zaterdag 23 april 2022 lees ik de krantenkop met grote letters’ ‘Chaos op Schiphol door KLM-staking: reizigers oproepen niet meer te komen. Bron: NOS nieuws. Op 5 mei vlieg ik naar Kopenhagen. Ik hoop dat het doorgaat? Mijn eerste citytrip na 2 en half jaar thuis en in Nederland op vakantie gaan. De Pandemie, Lockdown lijkt voorbij, alles is bijna normaal? Nee niet overal, op Schiphol nog niet er is ‘weinig personeel  en hoge werkdruk’ lees ik verder. De kindervakantie is begonnen ze kunnen het niet aan. Vervelend voor het personeel, het was dagelijks op televisie te volgen. Lange wachtrijen en journalisten die de pijn lieten zien van de klanten. Vluchten werden geannuleerd en lange wachten.

Mermaid Copenhagen

Goed voorbereid op weg 5 mei 2022

Vier uur van te voren de bus gepakt naar station Almere. Ik bestel snel een cappuccino en een zoute krakeling bij de kassa en loop naar boven perron 1. De trein komt om 8:28 van Almere richting Schiphol. Binnen in de trein is het stil het is Bevrijdingsdag 5 mei en Nederland viert feest met festivals. Het is mijn eerste vliegreis na twee en half jaar lockdown en pandemie. Het is weer tijd om weer te gaan genieten van het leven en de mooie momenten van het reizen op te pakken. Op Schiphol kan ik doorlopen geen rij te zien. Gelukkig.

KLM Vlucht Kopenhagen

Wanneer je op reis gaat, kun je haast niet wachten om daar te zijn.

We landen op Kopenhagen en ik koop een treinkaartje richting Kopenhagen centraal station. 20 minuten rijden en dan ben je in het centrum. Het is een oud station vol food- kleding winkeltjes . Buiten is het zonnig weer en een mooi uitzicht vanuit het station. Ik doe mijn Google kaart aan om het hotel te vinden. Vijf minuten lopen. 

Citytrip Kopenhagen must see

Ik had me veel ingelezen en dacht de highlight checklist bij te houden mits het mogelijk was. Park Tivoli heb ik op afstand gezien omdat het erg druk was. Het is een wandel- pretpark. Mooi ingericht planten, bomen, bloemen en achtbanen die naar links en rechts en omhoog en laag gaan. De kleine zeemeermin en Hans Christiaan Andersen en wie weet wat nog meer… In vier dagen kun je niet alles zien. 

Hotel 1e dag

Comfort hotel Vesterbro is de service aardig en de kamers zijn redelijk modern ingericht. Koffer in de kamer en ga wandelen even de omgeving verkennen. De eerste indruk is, een mooie stad en ons hotel is dichtbij centraal station. Bij de ingang van Tivoli staan lange rijen voor de ingang. De foodhallen naast Tivoli is een diversiteit aan eten uit verschillende landen. Wanneer je binnenloopt kun je doorlopen door de hal naar een terras dichtbij Tivoli park. Deze is afgesloten met een lage muur. Al het eten ziet er goed uit en ik heb honger. Een warme vegetarische ramen heerlijk met kimchi alle smaken exploderen in mijn mond. Buikje vol en weer verder wandelen. De middag vliegt voorbij naar de avond. Mijn benen voelen moe aan en loop terug naar het hotel. Oh wat is het leven toch mooi. Cultuur snuiven en een ander land bezoeken. Vroeg naar bed en morgen, als een Japanner de stad zien in één uur en tien minuten met de hop en off bus. 

De stad zien 2e dag

Er is zoveel te zien in een korte tijd waar kun je beginnen? De hop and off bus geboekt. Die rijdt  rechtstreeks naar de belangrijkste plaatsen en als je wilt kun je uitstappen . Bij de zeemeermin stap ik uit. Bijna niemand te zien, want het is er altijd druk had ik gelezen. Dit is de attractie waar je moet zijn geweest in Kopenhagen. Het beeldje is klein stevig op een groot stuk steen zit ze. Het is wel bijzonder om er naar te kijken. Iedereen wil met haar op de foto. Vijf miljoen mensen per jaar komen haar bezoeken. Dat kreeg ik te horen in de bus met headset. Het originele beeld is ergens anders. Tivoli park ben ik niet binnen geweest. Je kunt in Kopenhagen goed wandelen door de straten. Ik had geen benen meer over in het hotel s’ avonds aangekomen. 

Feestje bij Sifjar en brunch Áróra bij de Temple Bar

Deze reis kwam mij ter oren toen een vriendin vertelde dat ze moest werken in Malmo en naar Kopenhagen wilde. Dus vandaag rond 17 uur zouden we elkaar zien en de reis voortzetten. Familie van haar woont in Kopenhagen. Zo zaten we op vrijdag een Deens verjaardagsfeestje van Sifjar. De volgende dag weer afgesproken in de avond bij het restaurant BRDR Price de ‘place to be’ 20:30 uur. Áróra hadden we de dag ervoor gezien net voordat we naar het verjaardagsfeestje gingen. Bij de Jensen bar een drankje gedronken en de volgende dag afspraak 12:30 uur brunch bij de Temple Bar. Heerlijke brunch uitgebreid met van alles en nog wat te eten. Dit is echt iets van Kopenhagen. Warm en koude hapjes met Mimosa cocktail (vers sinaasappelsap en prosecco). Buiten op het terras alles gegeten en over hun concert bijgeklets. 

Terugvlucht 

De ochtend in het hotel hadden we een uitgebreid ontbijt, daarna wandeling naar het park. korte ochtend in het hotel want we moesten uitchecken.

Aangekomen op Kopenhagen vliegveld, wauw wat een drukte en rij. Het werd drukker en drukker tot aan buiten. Eenmaal binnen konden we vrij rondlopen. Mijn vlucht ging om 14:40 naar Amsterdam en die van haar 15:30 naar Oslo. Het was een goede vlucht terug, ik vlieg graag met KLM. Warm weer in Nederland dat wordt de komende dagen genieten. 

Ik ga zeker nog een keer naar Kopenhagen om de rest van de checklist af te vinken. 

Joyousness me-time

Verginia Spier 

Zorg goed voor jezelf 

Jij bent belangrijk 

Echt in het moment zijn

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Maaike de Munnik. Ik stelde haar vier vragen over me time. 

Wie ben ik? (Privé) 

Ik ben geboren in 1972. Samen met mijn ouders en tweelingzus ben ik opgegroeid in Amsterdam aan de rand van de Jordaan. Ik kijk met veel plezier terug op mijn jeugd. Belangrijkste waarde die ik heb meegekregen van mijn ouders: Iedereen met open vizier benaderen en met respect behandelen.

Nu woon ik samen met mijn gezin (vriend en 3 kinderen) in Hoofddorp. Ik ben oprecht geïnteresseerd in mensen. Wel ben ik introvert en moet ik dus af en toe op mezelf zijn, om op te laden. Zeker op vrijdagavond na een week werken. 

Wat doe ik(werk): 

Ik werk bijna 24 jaar bij de ABN AMRO Bank, waar ik mezelf heb mogen ontwikkelen en waar ik heb mogen ontdekken, waar ik echt energie van krijg. Op dit moment kan ik in de rol van Senior Product Owner invulling geven aan twee belangrijke drijfveren: Waarde leveren voor onze klanten in combinatie met faciliteren/coachen van teamleden.

Mijn wens met me-time nemen is: Het mezelf gunnen en er bewust van genieten. Echt in het moment zijn dus.

Mijn top drie voor me-time zijn: 

– Uit eten gaan en dan diepgaande gesprekken voeren.

– Investeren in mijn fysieke en mentale fitheid door naar de sportschool te gaan. 

– Me afsluiten van mijn omgeving door Candy Crush te spelen, Netflix te kijken of een boek te lezen, bij voorkeur in het zonnetje.

Dank je wel Maaike voor het delen van me-time

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk

 Siri momentje om mij te herinneren

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Stella Loy, Ik stelde haar vier vragen over me time. 

Interview me-time Stella Loy

Wie ben ik?


Mijn naam is Stella, geboren en getogen in Amsterdam Osdorp, getrouwd met mijn soulmate Bryan en moeder van twee dochters. Het mooiste cadeau dat ik van huis uit heb meegekregen is een ochtendroutine. Ik dacht jarenlang dat alle kindjes net als ik een fijne start van de dag hadden; ontbijtje, douche, enkele taken om vervolgens huppelend naar school te gaan. 
Natuurlijk zijn er periodes geweest dat ik geen voorstander was van routines, maar sinds 2016 heb ik een ochtendroutine die voor mij werkt met als resulltaat dat mijn dagen zoveel gelukkiger en productiever zijn.


Wat doe ik(werk)

Sinds 2012 werk ik in het veld van gezondheid en welzijn.  Als Brain Health Trainer en Neuroencoding Specialist laat ik zien waardoor het komt dat wij allemaal op een bepaalde manier voelen en handelen maar ook hoe je dit kunt veranderen. Dus als je je hersenen voedt met negativiteit of een tekort mentaliteit, je fysieke lichaam ook bijwerkingen zal gaan vertonen – net alsof het aan het vechten is met een interne ziekte.  Het leuke is dat de wetenschap bewijst dat het menselijk lichaam toeneemt in kracht, energie, vitaliteit en immuniteit wanneer je je geest voedt met positiviteit en optimisme.

Mijn wens met me-time nemen is genieten van stilte, wandelen, pilates oefeningen, lezen, gezond(er) eten, kortom leven.


Je top drie voor me-time zijn: 


Gebed; Mijn dagelijkse Miracle Morning Routine; S.A.V.E.R.S. dat staat voor Silence, Affirmations, Visualizations, Exercise, Reading, Scribing. Siri momentje om mij te herinneren aan mijn 5 minuten – Pause Breathe and Reflect moment  
Lieve groet,
Stella

Dank je wel Stella voor het delen me-time

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk

Reflect

En wil ook altijd “solo” op pad

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Jacqueline Admiraal, Ik stelde haar vier vragen over me time. 

Wie ben ik 

Ik ben Jacqueline Admiraal , geboren en getogen in hartje Amsterdam.

Interview me-time Jacqueline Admiraal

Wat doe ik 

Ik ben al ruim 30 jaar werkzaam in de mooiste winkel van Amsterdam namelijk de Bijenkorf.

Wat ooit begon als vakantiebaantje is al meer dan de helft van mijn leven mijn passie.

Interview me-time Jacqueline Admiraal

Mijn wens met Me-time nemen is…

Mijn ultieme Me-time is momenteel wandelen door prachtig Amsterdam.

Ontstaan door de verplichte lockdowns wilde ik toch graag buiten zijn …het liefst bij opgaan van de zon en heb zodoende de fijnste wandelingen gemaakt ….letterlijk door mijn verleden heen gewandeld …mijn 1ste school …1ste woning     1ste uitgaansmoment…1ste liefde.

De mooiste herinneringen ophalen tijdens deze rustgevende momenten.

Tijdens deze wandelingen moet niets en mag alles …van flink doorwandelen tot ergens aan het water neerploffen op een bankje met een lekkere cappuchino

Het is heerlijk en gezellig om samen te wandelen maar ik kan en wil ook altijd “solo” op pad . Om daarna opgeladen en voldaan mijn dag voort te zetten .

Tevens wil ik weer het reizen oppakken …mooie stedentrips maken…onbekende plekken bezoeken. Cultuur snuiven op zijn best .

Van het plannen alleen wordt ik al zielsgelukkig.

Interview me-time Jacqueline Admiraal

Mijn top 3 voor Me-time nemen is 

– Sporten en wandelen zolang mijn lijf dat toelaat , samen met vriendinnen en ook “solo” zonder enige verplichtingen

-goed voor jezelf zorgen …innerlijk en uiterlijk 

-geen dingen doen waar je niet achter staat…hoe klein dit ook is .

Doe niets waar je niet 100% achter staat zonder dat je daar een verklaring voor hoeft te geven .dit geeft zoveel innerlijke rust voor jezelf.

Dank je wel Jacqueline voor het delen me-time.

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk

Alleen naar Ibiza gaan

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Edmay Sijmons-Mehilal. Ik stelde haar vier vragen over me time. 

Me-time interview Edmay Sijmons-Mehilal

Wie ben ik? (Privé)

Ik ben allereerst altijd Edmay, dochter van een fantastische vader en geweldige moeder. Vader komt uit Suriname (Hindoestaan) en moeder uit Nederland dus ik ben een dubbelbloed. Opgegroeid in twee culturen heeft me ook gevormd tot wie ik ben. Daarnaast ben ik echtgenote, getrouwd met de liefde van mijn leven, mijn eigen rots in de branding al 28 jaar. De kroon op mijn leven is dat ik moeder mocht worden van twee amazing kids, een meisje en een jongen. Verder ben ik ook nog (hele belangrijke titels voor mij) zus, tante, nichtje en vriendin. 

Wat doe ik(werk)

Ik werk als business developer bij ABN AMRO. Dat doe ik met veel enthousiasme en plezier en keer elke dag wat nieuws. Ik coach veel mensen op kantoor om te zorgen dat ze authentiek blijven maar wel kunnen groeien.

Daarnaast ben ik basketbal trainster voor gehandicapte kinderen bij Only Friends, dat is mijn einde van de week energie booster  Wat geweldig om met dit soort kanjers te mogen werken. Ook zit ik daar in het bestuur van de rolstoel basketbal eredivisie en help op sportdagen en bij evenementen. Het motto daar is: Je bent goed zoals je bent , en zo zou iedereen elkaar moeten respecteren. 

Mijn wens met me-time nemen is volledig in balans in het leven staan. Dit doe ik door te genieten van alles wat ik doe. Te leren en open te staan voor nieuwe dingen. Ik wens ook dat meer mensen Me time zouden nemen om dichter bij zichzelf te komen. 

Je top drie voor me-time zijn:  

Alleen naar Ibiza gaan( een van mijn beste vrienden heeft daar een huis dus dat doe ik bijna maandelijks)

Reiki behandeling bij mijzelf doen ( ik heb mijn Reiki I en II gehaald een tijd geleden en geef mijzelf en anderen nu regelmatig Reiki)

Een dagje met vrienden doorbrengen ( dat kunnen nieuwe zijn maar ook diegene die ik al jaren koester)

Dank je wel Edmay voor het delen me-time

Joyousness me-time

Verginia spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk

Ze schenkt de Moët & Chandon met flair

Afternoon tea at Hotel Okura Amsterdam

Samenzijn verbinding

Door de pandemie hebben we elkaar lang niet gezien. Wel telefonisch of via whatsapp berichten gestuurd. Nu gaan we het vieren dat we weer bij elkaar zijn. 

Afternoon tea Okura Amsterdam 2022

Serre in Okura

De Afternoon Tea is in de “Serre’ van het hotel. We kunnen buiten of binnen zitten. De bloesem vallen van de bomen op de grond dus ik kies voor binnen. Tafel voor vier. We worden voorgesteld aan onze serveerster voor de middag. Wanneer we compleet zijn schenkt ze de Moët & Chandon met flair in onze glazen. We maken foto’s. We toosten op ons samenzijn en beginnen heerlijk bij te kletsen. We hebben elkaar gemist. 

Het menu

Het menu is heerlijk de gangen komen langzaam achter elkaar in drie fasen. Verassingen met de box. Ik ga het niet beschrijven omdat als je daar bent de verassing gaat ervaren. De gamba tempura snakt naar meer zo een streling im je mond. Sint Jakobsschelp met de garnering is smakelijk. Alle zoete selectie is luchtig of sponzig vruchten melange met chocolade ei in perfectie gemaakt er bovenop. Vanwege Paasweekend. We genieten van elke hap en vertellen onze verhalen over ons leven. Het is zo dankbaar en een feestje het samenzijn. Verbinding is zo belangrijk. 

De keuze Royal is met champagne Moët & Chandon

We hebben gekozen voor de Royal Afternoon Tea EUR 59,00 als volgt het menu van de middag. Bron Hotel Okura Amsterdam 

Afternoon tea Okura Amsterdam

Thee

Organic Jade Sword

 – Groene thee Jasmine Silver Needle

 – Witte thee Earl Grey, Ruhana Sri Lanka

 – Zwarte thee

Afternoon tea Okura Amsterdam

AFTERNOON TEA MENU

Oosterse en westerse invloeden komen samen in Okura’s afternoon tea en worden in smaakvolle gangen gepresenteerd.

HARTIGE SELECTIE

Gamba tempura

Okonomiyai style

Steak tartaar

Amsterdamse stijl

Sint Jakobsschelp

Wortel, edamame & gember

ZOETE SELECTIE

Chocolade, caramel & noten

Matcha roll

Witte chocolade & frambozen

Yoghurtmousse

Gemixt rood fruit

Opera

Kokos, gekarameliseerde ananas & rum

Scones

Citroencustard & Devonshire geslagen room

Madeleine

Rozemarijn & sinaasasppel

Passievrucht mellowcake

Marshmellow & chocolade

Pistache macaron

Iraanse pistache crème & witte chocolade

Wandelen in Amsterdam 

Na de Afternoon tea lopen we samen naar het Amstel station langs de grachten. Amsterdam is gezellig en iedereen is buiten. Picknick of lekker luieren in openlucht. Of bootje varen waar je veel van ziet op de grachten. Het is mooi weer dus genieten van het moment is nu. Bij het Amstel station nemen we afscheid en de volgende keer zien we elkaar in Rotterdam… een nieuw avontuur.

Afternoon tea Okura Amsterdam

Dank je wel Lies, Ramona en Julio.

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk 

Heb je mijn boek al gelezen? https://verginiaspier.com/winkel/

Me-time in Floriade Almere 2022

Me-time in Floriade Almere 2022

De wereldtuinbouwtentoonstelling Floriade Expo 2022 moet je zien. ‘It’s Awesome’. ‘Must see’ voor iedereen in de wereld. Ik ben bevoorrecht dat ik in deze stad woon.

Me-time in Floriade Almere 2022

Floriade pas

Yes ik heb mijn pas en het is 14 april 2022 en om half vier pak ik mijn auto richting de Floriade. Ik parkeer bij Almere haven en pak de bus 327 richting het Oor.

Floriade Almere 2022 me-time

De reis

Het is met de bus vanaf het Oor, 15 minuten lopen richting de ingang. Aan de linkerkant zie je de ‘ View Almere’ restaurant met het uitzicht op de shopping centrum van Almere. Ze hebben een Cabelpark, waar je kunt waterskiën. Wanneer je verder loopt zie je de rondvaartboten staan bij de Floriade steger deze varen heen en weer naar de locatie Esplanade steiger. Volgende keer wil ik de boot- kabel traject proberen. Oh, ik heb vandaag, er zo een zin in. Ik heb het jaren zien bouwen, wanneer ik met de bus naar mijn werk ging. 

Floriade Almere 2022 me-time

Entree 

Bij aankomst maak ik een foto met de vrolijke gekleurde letters ‘ Floriade’. Even voelt het alsof je in het buitenland bent. De hoge vlaggenstokken heten je welkom en ik kan doorlopen met de scan als controle op mijn pas. Er staat geen rij gelukkig op dit tijdstip iedereen is al binnen of weg. Ik kijk om me heen en ik vraag of ik links of rechts moet gaan? De dame antwoord: ’ links kunt u beginnen en rondwandelen. Rechts zijn de kassen’ 

Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time

Eigenwijs

Ik bedank haar en loop rechtdoor. Altijd eigenwijs en wil mezelf verassen met wat ik ga zien? Links staat een groot flatgebouw. Aan de zijkanten zijn de muren vol met planten. Zo mooi de architectuur. In 2013 was ik in London voor een vijfdaagse seminar met Tony Robbins. Dichtbij mijn hotel was een expositie over de toekomst van ‘duurzame woonwijken’. De flats waren hoog gebouwd op de balkon en aan de muren vol met planten en zelfs bomen. Ik kan me nog herinneren dat je alleen via internet je boodschappen kon bestellen. Die werden bezorgd in een lift direct naar jouw appartement. Nu loop ik hier bijna 10 jaar verder en het eerste gebouw lijkt erop. Prachtig de toekomst is nu. Ik loop verder en zie vele knoppen in de bomen. Je kunt zien dat ze net gepland zijn. Sommige velden staan nog leeg en enkele vol met tulpen in de volle bloei. Over een maand is het hier vol met kleuren en geuren. Er is zoveel te zien ik heb maar anderhalf uur om rond te kijken. 19 uur sluiten ze!

Floriade Almere 2022 me-time

Toeristen 

De Franse taal had ik bij aankomst gehoord, toen ik om hulp vroeg voor de foto bij het woord Floriade. Arabische, Chinese, Engelse mensen ontmoet onderweg. Duitsers waren er ook en het restaurant Biotopia ga ik zeker eten.  Rondwandelen is nu wat ik wil, er is zoveel te zien.

Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time
Floriade Almere 2022 me-time

19:00 uur sluiten

Het is bijna 19 uur ik loop richting de uitgang. Ik ben even door de kassen gelopen. Wanneer je van interieur styling houdt kun je vele bloemen- en fruit ideeën opdoen. Er zijn tafels zo mooi in een droomopstelling dat je graag mensen wilt uitnodigen en genieten van alles. Orchideeën in overvloed en de kleuropstelling van alle bloemen, waar ik niet alle namen van ken. Overweldigend als je er gevoelig voor bent. De ruimte is goed ingericht vol met fruit, groente- en bloemen kunstwerken.

Dit is hoofdstuk één en ik deel graag de foto’s van mijn korte wandeling in de Floriade. Natuurlijk kom ik terug want ik heb een pas.

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf.

Heb je mijn boek al besteld:https://verginiaspier.com/winkel/

Joyousness Me Time